Man mag es kaum glauben, aber mittlerweile gibt es auch pflanzliche Nuggets. Egal, ob im Supermarkt oder bei den gängigen Fastfood-Ketten. Veganer kommen auch beim Thema Nuggets auf ihre Kosten. Dieser Beitrag zeigt, woraus plant based Nuggets bestehen und wo es die besten Alternativen gibt.
Was sind vegane Nuggets?
Pflanzliche Nuggets sollen an den Klassiker Chicken-Nuggets erinnern. Sie werden in der Regel aus einer Mischung aus Sojaprotein und Weizengluten hergestellt. Plant based Nuggets sind oft mit einer Panade oder einem Teig umhüllt, der aus verschiedenen Zutaten wie Mehl, Maismehl und Gewürzen hergestellt werden kann.
Durch die Panade oder den Teig erhalten die Nuggets eine knusprige Außenstruktur. Einige plant based Nuggets enthalten auch Aromen und Gewürze, um den Geschmack von Chicken-Nuggets zu imitieren. Sie sind jedoch in der Regel fett- und kalorienärmer als ihre Hähnchen-Pendants.
Das Wichtigste über pflanzliche Nuggets im Überblick:
- Pflanzliche Nuggets können als Teil einer Mahlzeit oder als Snack genossen werden.
- Sie können mit Dip-Saucen, Salaten oder anderen Beilagen serviert werden.
- Einige Unternehmen bieten auch tiefgefrorene pflanzliche Nuggets an, die zu Hause aufgewärmt und verzehrt werden können.
Sind pflanzliche Nuggets gesund?
Auch wenn plant based Nuggets einige gesundheitliche Vorteile gegenüber normalen Nuggets haben, ist es wichtig, die Inhaltsstoffe zu beachten, die in den Nuggets enthalten sind. Viele der gleichen ungesunden Stoffe, die in normalen Nuggets enthalten sind, wie Natrium und gesättigte Fette, sind auch in pflanzlichen Nuggets enthalten.
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Außerdem können einige pflanzliche Nuggets künstlich aromatisierte „Hühner“-Brühe oder MNG enthalten. Daher sind plant based Nuggets zwar etwas gesünder als normale Nuggets, aber nicht unbedingt eine gesunde Ernährungsoption.
Vegane Chicken-Nuggets – Schmecken sie wie Originale?
Während manche Nugget-Alternativen dem Original verblüffend ähnlich schmecken, haben andere Alternativen ihre ganz eigene Geschmacksrichtung kreiert. Nichtsdestotrotz sind pflanzliche Nuggets eine gute Option, wenn man herkömmliche Nuggets ersetzen möchte.
Fastfood – Gibt es vegane Nuggets?
Immer mehr Fastfood-Ketten nehmen pflanzliche Nuggets in das Sortiment auf:
Plant based Nuggets bei Burger King
Burger King war eine der ersten Fastfood-Ketten, welche pflanzliche Nuggets mit in das Sortiment aufgenommen hat. Optisch und auch geschmacklich erinnern die Nuggets an das Original. Auch beim Preis werden keine Unterschiede gemacht.
Plant based Nuggets bei McDonalds
Pflanzliche Nuggets werden bei McDonalds nur als Aktionsprodukt verkauft. Diese sind jedoch eher mehr kleine Gemüsepuffer als Nuggets und haben geschmacklich auch nichts mit der tierischen Variante zu tun. Alternativ werden bei McDonalds Chili-Cheese Snackers angeboten, doch auch diese kann man nur optisch mit herkömmlichen Nuggets vergleichen.
Plant based Nuggets bei KFC
Zwar werden bei KFC nicht direkt Nuggets, dafür aber Veggie Strips verkauft. Das Produkt ist eine gute Alternative zu den herkömmlichen tierischen Produkten.
Vegane Nuggets Marken – Welche sind die besten?
Wer die pflanzlichen Nuggets lieber zu Hause zubereitet, kann auf viele Marken zurückgreifen:
Vegane Mühlen Nuggets
Die Nuggets von Rügenwalder Mühle bestehen zum Großteil aus Weizenmehl und Sojaproteinkonzentrat. Optisch und geschmacklich sind sie dem Original verblüffend ähnlich.
Vegetarische Nuggets von Iglo
Auch von Iglo gibt es eine Alternative. Doch hier ist vorsichtig geboten. Diese Nuggets sind nicht vegan, sondern nur vegetarisch. Außerdem sind sie mit einem Preis von vier Euro im Gegensatz zu den anderen Produkten sehr teuer.
Vegane Nuggets kaufen – Wo gibt es sie?
Das Sortiment an pflanzlichen Nuggets in Supermärkten wird immer größer:
Plant based Nuggets bei Lidl
Bei Lidl gibt es zwei verschiedene Marken von pflanzlichen Nuggets. Zum einen gibt es die Nuggets von der Hausmarke und zum anderen das Produkt von Next Level Meat. Die Nuggets der Hausmarke sind jedoch wesentlich günstiger.
Pflanzliche Nuggets bei Rewe
Rewe überzeugt mit einer großen Auswahl an plant based Nuggets. Vom günstigen Produkt bis hin zu teuren Optionen ist hier alles dabei.
Vegane Nuggets bei Kaufland
Auch bei Kaufland gibt es eine mehr als große Auswahl. Vor allem die bekannten Marken wie Vivera und Vegavita sind hier vertreten.
Pflanzliche Nuggets bei Penny
Die Auswahl bei Penny ist recht überschaubar. Hier werden pflanzliche Nuggets nur von der Hausmarke Food for Future angeboten. Das Besondere an den Nuggets ist, dass diese auf Reisbasis sind.
Plant based Nuggets bei Aldi
Auch Aldi hat keine sonderlich große Auswahl an veganen Nuggets. Bloß die Nuggets von Mein Veggie Tag sind bei Aldi erhältlich. Dafür punktet das Produkt mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
Fazit
Plant based Nuggets sind eine bequeme und schmackhafte Option für alle, die eine pflanzliche Alternative zu Chicken-Nuggets suchen.