Rezepte

Der Duft von Zitronenkuchen lässt sicher bei manchem Kindheitserinnerungen aufsteigen. Es muss aber nicht bei der Erinnerung bleiben, das  leckere Gebäck kann jeder ganz fix selber zaubern. Was… View Article

Für einen Großteil der Menschheit gehört eine heiße Tasse Kaffee oder Tee wohl zur morgendlichen Routine. Sei es in der Kaffepause oder zum Kuchenessen, das meist koffeinhaltige Getränk… View Article

Pudding ist um Grund angedickte Milch, oft mit Vanille und Schokoladengeschmack. Glücklicherweise lässt sich Pudding auch mit pflanzlicher Milch zubereiten. Wir zeigen, wie es geht und wo man… View Article

Bei Reibekuchen handelt es sich um ein Pfannengericht aus geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln, das fladenförmig in Fett ausgebraten wird.  Das traditionelle Gericht aus der deutschen, österreichischen und böhmischen… View Article

Obstkuchen ist bei Jung und Alt beliebt. Es gibt ihn mit den unterschiedlichsten Obstsorten. Klassiker sind Äpfel, Birnen, Kirschen und Zwetschgen, aber auch Blaubeeren, Erdbeeren und sogar exotische… View Article

Ofenkäse, das bedeutet gesellig am Tisch sitzen und verschiedenes Gemüse oder Brot in heißen, geschmolzenen Käse tunken. Wer jetzt denkt, das ginge nicht vegan, der hat weit gefehlt…. View Article

Was gibt es in Herbst und Winter gemütlicheres als ein leckeres Abendessen mit der Familie oder mit Freunden? Ein veganes Risotto ist das perfekte Gericht für diese Anlässe…. View Article

Veganer müssen mittlerweile auf nichts mehr verzichten. Noch nicht einmal auf Omelett. Während man veganes Omelett bis vor kurzem nur zu Hause zubereiten konnte, gibt es mittlerweile pflanzliches… View Article

Gerade Chili ist unter den Veganern ein sehr beliebtes Gericht, da es total schnell gemacht ist und auch einfach lecker schmeckt. Dieser Beitrag dreht sich rund um das… View Article

Die Nachfrage an veganen Milchprodukten steigt. Zum Glück gibt es mittlerweile pflanzlichen Mozzarella in so gut wie jedem Supermarkt zu kaufen. Wir zeigen Ihnen, wo es ihn gibt… View Article

Wenn die Temperaturen wärmer werden und die Erdbeersaison beginnt, gibt es doch nicht besseres, als einen veganen Erdbeerkuchen. Wir zeigen Ihnen, wie der Kuchen ganz einfach gelingt. Was… View Article

Immer mehr Person entschließen sich, vegan zu leben. Aufgrund der Nachfrage der veganen Produkte werden immer mehr tierische Lebensmittel veganisiert. Sehr zur Freude der Veganer. Heute nehmen wir… View Article

Sie haben Lust auf einen leckeren veganen Hefezopf, der schmeckt wie von Oma? Kein Problem, wir haben das Rezept für Sie. Was ist ein veganer Hefezopf? Der Hefezopf… View Article

Die Sauce Hollandaise ist aus der französischen Küche nicht wegzudenken. Schon um 1758 wird diese blassgelbe Sauce erwähnt. Sie nahm ihren Siegeszug über Europa und passt zu sehr… View Article

Lebkuchen sind nicht nur in unserer Kultur ein fester Bestandteil der Vorweihnachtszeit und Weihnachten. Die Bäckerzunft erklärt, dass dieses Gebäck zu den sogenannten Dauerbackwaren zählt. Das bedeutet, dass… View Article

Übersetzt man das Wort Mascarpone, bedeutet dies nichts anderes als Rahm. Es stammt wohl aus der Lombardei in Italien. Wie bei vielen Produkten darf nur etwas den Namen… View Article

Donauwellen werden in manchen Teilen Deutschland auch Schneewittchen Kuchen genannt. Dieser Kuchen stammt aus dem Deutsch-Österreichischen Raum und ist im Original ein Blechkuchen. Warum die Donauwelle diesen Namen… View Article

Kürbisse und Herbst gehören unverrückbar zusammen. Ein gesunder Klassiker in der kälteren Jahreszeit ist die Kürbissuppe. Diese können Sie auch in einer veganen Version selbst kochen. Viele Zutaten… View Article

Egal, ob als Mitbringsel zur Familienfeier oder als leckeres Dessert, wenn es mal schnell gehen muss. Ein Blechkuchen ist dafür ideal geeignet. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den… View Article

Wir haben in ganz Deutschland keinen einzigen Hersteller gefunden, welcher vegane Zimtsterne herstellt. Traurig, aber wahr. Das interessante ist, dass der Zimtstern von Teig alleine vegan wäre, da… View Article

Ein Burger ist nichts anderes als ein Hamburger oder auch ein Bratling. Normalerweise wird dieser auf Hackfleisch und Gewürzen hergestellt. In der veganen Version gibt es eine große… View Article

Ente ist nicht nur zur Weihnachtszeit ein fester Bestandteil auf dem Speiseplan. Für Veganer, welche auf diesen leckeren Geschmack nicht verzichten möchten, gibt es mittlerweile vegane Alternativen. Diese… View Article

Torten sind lecker. Wer mag die leckeren, hochkalorischen Köstlichkeiten nicht? In guten Konditoreien können Sie aus einer reichen Auswahl wählen. Ganz anders sieht es allerdings aus, wenn Sie… View Article

Falls Sie denken, dass Donuts so richtig typisch amerikanisch sind, dann liegen Sie ziemlich falsch. Tatsächlich wurden die runden Leckereien in Holland erfunden und dies bereits im 17…. View Article

Wer liebt ihn nicht? Die Rede ist von veganen Streuselkuchen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Klassiker ganz einfach in vegan zubereiten. Was ist ein veganer Streuselkuchen? Streuselkuchen… View Article

Man findet es so gut wie auf jeder Speisekarte und es wird in der Regel mit Pommes oder Reis serviert. Die Rede ist vom Schnitzel. Es ist kein… View Article

Weihnachten ist Plätzchenzeit. Traditionell kommen Eier, Butter und je nach Rezept noch weitere tierische Zutaten in den Teig. Dabei sind diese Zutaten meist gar nicht nötig und lassen… View Article

Vanillekipferl gehören zu den Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Hier erfahren Sie, wie Sie ganz einfach Vanillekipferl mit veganen Zutaten backen können. Auf… View Article

Fischstäbchen in Verbindung mit Spinat und Kartoffeln ist ein einfaches Gericht, dass so manche Kindheitserinnerungen weckt. Warum sollte man als Veganer auf knusprigen Fischstäbchengenuss verzichten? Normalerweise sind Fischstäbchen… View Article

Gummibärchen sind eine tolle Leckerei, nur leider basieren sie normalerweise auf Gelatine, das vorwiegend aus Schweineknochen und -schwarten gewonnen wird. Man sieht es ihnen auf den ersten Blick… View Article

Eine Quiche ist ein herzhafter Kuchen, der mit allerlei leckeren Zutaten gefüllt wird. Traditionell wird der Mürbeteig mit Butter hergestellt und die Füllung enthält Milch und Eier, oft… View Article

Suchen Sie Informationen zum Thema „Veganes Müsli“? Wir haben für Sie zahlreiche Details, viel Wissenswertes und einige Rezepte für Sie vorbereitet.

Sie haben Lust auf veganes Käsefondue, wissen aber nicht, ob Sie es kaufen oder selbst zubereiten können? Wir beantworten Fragen und liefern Tipps.

Sie möchten veganes Waschmittel kaufen oder selbst herstellen? Wir liefern Ihnen dazu viele wertvolle Informationen, Empfehlungen sowie eine Rezeptur

Sie lieben knusprig leckeres und veganes Löffelbiskuit? Dann finden Sie in diesem Artikel Wissenswertes sowie Anregungen zum selbst backen.

Veganes Dressing kaufen oder selbst zubereiten? Wir beantworten Fragen und präsentieren Details sowie Rezepte, die Sie einfach nachkochen können.

Der vegane Lifestyle ist in der Gesellschaft angekommen und immer mehr Menschen verzichten komplett auf tierische Produkte. Erfahren Sie mehr über die Motivation dahinter.

Kennen Sie veganes Naan Brot? Wir informieren über Herkunft, traditionelle Machart und vegane Varianten, die Sie sogar selbst zubereiten können. Veganes Naan Brot – nicht nur für zwischendurch… View Article

Vegane Snacks sind die idealen Begleiter für unterwegs: Sie machen satt, versorgen den Körper mit allem, was er braucht und sind gleichzeitig sehr lecker. Vegane Snacks, die gesunde… View Article

Die vegane Ernährungspyramide ist die ideale Orientierungshilfe für alle, die sich vegan ernähren wollen. Mit dieser Hilfe werden Sie ausgewogen, gesund und rein pflanzlich essen. Vegane Ernährungspyramide –… View Article

Der vegane Lebensstil umfasst nicht nur die Art der Ernährung, sondern eben auch die Produktauswahl. Aus diesem Grund stellen vegane Schuhe die ideale Ergänzung dar.

Wir präsentieren Ihnen Interessantes und Wissenswertes rund um das Thema Veganes Gyros und stellen Ihnen ein Rezept zum einfachen Nachkochen vor.

Vegane Zimtschnecken zuzubereiten ist leichter als Sie denken. Wollen Sie den skandinavischen Klassiker vegan genießen, dann backen Sie einfach unsere Rezepte nach!

Wenn Sie sich vegan ernähren, verzichten Sie zwar auf Milchprodukte, dem Käse müssen Sie nicht vollends entsagen. Es gibt vielseitige vegane Alternativen, entweder zum Kauf oder man macht… View Article

Eis ist eine Leckerei, die zu jeder Jahreszeit schmeckt. Das Angebot ist groß und geht von traditionellen Sorten wie Schokolade, Vanille und Erdbeere bis hin zu ganz speziellen… View Article

Lachs ist von einer Delikatesse zu einem Konsumprodukt geworden. Weil der Wildlachs wegen Überfischung mittlerweile nur noch selten vorkommt, wird ein Großteil der Lachse in Aquakulturen aufgezogen. Im… View Article

Das Kartoffelgratin, das zu den Aufläufen zählt, ist auch unter den Bezeichnungen „Kartoffeln Dauphiner Art“ und „Gratin dauphinois“ bekannt. Die klassische Küche verwendet z.B. Sahne, Milch und Käse… View Article

Als Frikassee bezeichnet man ein Ragout aus hellem Fleisch. Daher wird es meist aus Huhn, Kalb oder Pute zubereitet. Typisch ist die weiße und cremige Sauce. Das Frikassee… View Article

Als Gulasch wird jenes Ragout bezeichnet, das ursprünglich z.B. aus Kalb-, Rind- oder Schweinefleisch zubereitet wurde. Noch heute gilt „Gulyás“ als ungarisches Nationalgericht, dort wird es unter diesem… View Article

Das Butter Chicken eroberte schnell die weltweite Küche und sorgt mittlerweile auch in Deutschland für Furore. In diesem Artikel erfahren Sie, woher das Rezept ursprünglich kommt und wie… View Article

Protein wird umgangssprachlich auch Eiweiß genannt. Dabei ist das Makromolekül überlebenswichtig, denn ohne die Zufuhr von Protein kann kein menschliches Wesen existieren. Während sich von Natur aus viele… View Article

Die klassische Aioli ist eine kalte Creme, die ursprünglich aus dem Bereich des Mittelmeers stammt. Hauptbestandteile sind Salz, Olivenöl und Knoblauch. Ursprünglich wurde zu diesen Bestandteilen Mayonnaise, Milch,… View Article

Rührei-Fans haben eine ganz bestimmte Vorstellung davon, wie ihre Lieblingsspeise schmecken soll. Normalerweise nimmt man für die Zubereitung Eier und weitere vielfältige Zutaten, zu denen Schinken, Pilze, Tomaten… View Article

Manche, die von Currywurst schwärmen, sprechen nicht nur von einer der beliebtesten Imbiss-Speisen Deutschlands, sondern gleichzeitig von einem Lifestyle, der dadurch entstand. Man geht davon aus, dass erstmal… View Article

Während Lemon Curd in unserer Region nur die wenigsten kennen, ist die Süßspeise vor allem in Großbritannien und Nordamerika weit verbreitet. Dieser Artikel zeigt, was Lemon Curd ist,… View Article

Nicht nur in Sachen Lebensmittel greifen immer mehr Personen zu veganen Alternativen zurück. Auch bei der Kleidung wird vegan immer beliebter. Vor allem veganes Leder ist sehr gefragt… View Article

Zugegeben, als veganer Käseliebhaber hat man es nicht leicht. Das vegane Käsesortiment ist noch recht überschaubar. Neben herkömmlichen veganen Käse gibt es jedoch veganen Feta von den unterschiedlichsten… View Article

Man mag es kaum glauben, aber mittlerweile gibt es auch pflanzliche Nuggets. Egal, ob im Supermarkt oder bei den gängigen Fastfood-Ketten. Veganer kommen auch beim Thema Nuggets auf… View Article

Egal, ob für den Grillabend mit Freunden oder für den gemütlichen Fernsehabend zu Hause. Pflanzliche Dips sind perfekt geeignet für die unterschiedlichsten Gerichte und Snacks. Dieser Beitrag dreht… View Article

Egal, ob für das leckere Sonntagsfrühstück oder für die Stulle zum Mitnehmen. Pflanzliche Brotaufstriche sind für jeden Zweck geeignet und wenn man möchte, auch schnell zu Hause zubereitet…. View Article

Wer vegan lebt, möchte sich ausschließlich von pflanzlicher Kost ernähren und auf Lebensmittel, die tierischer Herkunft sind, verzichten. Die Lebensmittelindustrie hat sich im Laufe der Jahre darauf eingestellt… View Article

Tiramisu ist aus der deutschen Dessert-Küche kaum mehr wegzudenken. Um die Herkunft der köstlichen Nachspeise ranken sich viele Geschichten. Eine besagt, dass erstmals im venezianischen Treviso das Tiramisu… View Article