In der veganen Küche benötigen Sie eine Vielzahl an Gewürzen, um Geschmacksnuancen zu zaubern. Ein veganes Gewürzset können Sie mit unterschiedlichen Gewürzen kaufen. Es enthält die wichtigsten Gewürze in hochwertiger Bio-Qualität, darunter auch verschiedene Gewürzmischungen. Auch Salz ist im Gewürzset enthalten.
▷ Veganes Gewürzset: Ein Muss in der veganen Küche [2023]
Das Wichtigste auf einen Blick
- Ein veganes Gewürzset enthält die wichtigsten Gewürze, die Sie in der veganen Küche benötigen. Die qualitativ hochwertigen Gewürze erhalten Sie in Bio-Qualität.
- Gewürzsets in veganer Form können Sie von verschiedenen Herstellern mit unterschiedlichen Zusammenstellungen an Gewürzen erhalten.
- Mit veganen Gewürzen können Sie teilweise verschiedene Geschmacksnoten wie Ei, Fleisch oder Fisch schaffen.
Was ist ein veganes Gewürzset?
Ein Gewürzset in veganer Form enthält verschiedene Arten von Gewürzen und kann je nach Hersteller unterschiedlich viele Gewürze enthalten. Bei der Herstellung wurde auf Bioqualität geachtet. Alle Gewürze sind frei von tierischen Inhaltsstoffen. Das Gewürzset enthält mitunter auch Gewürze für den Geschmack von Ei oder Fleisch.
Sind Gewürze immer vegan?
Gewürze können die Blüten, Früchte, Samen oder Blätter von Pflanzen sein, aber auch aus Wurzeln gewonnen werden. Das lässt den Eindruck aufkommen, dass Gewürze immer vegan sind. Es gibt aber auch andere Substanzen, beispielsweise Tomatenketchup, Senf oder Würzpaste, die zu den Gewürzen zählen. Solche Gewürze sind nicht immer frei von tierischen Inhaltsstoffen.
Gewürze können Spuren von tierischen Substanzen enthalten oder nicht völlig ohne tierische Inhaltsstoffe wie Gelatine auskommen. Essig ist ein Gewürz und nicht immer völlig vegan, da zur Klärung Fischblasen oder Gelatine verwendet werden können.
Wann ist ein Gewürzset vegan?
Ein Gewürzset ist dann vegan, wenn in allen enthaltenen Gewürzen keinerlei tierische Inhaltsstoffe oder Rückstände von tierischen Produkten enthalten sind. Auch für die Herstellung werden keine tierischen Stoffe wie Fischblasen oder Gelatine verwendet.
Zumeist wird bei der Herstellung veganer Gewürze großer Wert auf eine umweltschonende Herstellung und auf Bio-Qualität gelegt. Auch die Verpackung ist daher oft umweltfreundlich.
Woran ist erkennbar, ob ein Gewürzset vegan ist?
Möchten Sie ein Gewürzset in veganer Form kaufen, sollten Sie einen Blick auf die Inhaltsstoffe werfen. Sind dort keine tierischen Inhaltsstoffe aufgeführt, können Sie sicher sein, dass es vegan ist.
Auf der sicheren Seite sind Sie, wenn Sie auf ein Siegel für vegan achten:
- V-Label mit einem grünen V auf gelbem Grund, das an eine Pflanze erinnert, und dem Zusatz „VEGAN“
- Veganblume der englischen Vegan Society als Blume mit dem Schriftzug „Vegan“
- Gütesiegel EcoVeg.
Wer stellt Gewürzsets in veganer Form her?
Gewürzsets in völlig veganer Form können Sie von verschiedenen Herstellern kaufen. Häufig handelt es sich um kleinere Manufakturen. Hersteller veganer Gewürzsets sind beispielsweise Emsara, Zauber der Gewürze oder Hartkorn.
Wo kann man vegane Gewürze kaufen?
Die Hersteller von Gewürzsets in veganer Form betreiben mitunter eigene Läden und Onlineshops, in denen Sie die Produkte kaufen können. Sie erhalten solche Gewürze aber auch in anderen Onlineshops, die sich auf vegane Ernährung spezialisiert haben. Die Gewürze erhalten Sie mitunter auch in Supermärkten und in Bio-Läden.
Welche Gewürze sollten im Gewürzset enthalten sein?
Ein veganes Gewürzset kann unterschiedlich viele Gewürze enthalten. Sie sollten darauf achten, dass mindestens die folgenden Gewürze enthalten sind:
- Pfeffer
- Paprikapulver mild und rosenscharf
- Koriander
- Zimt
- Piment
- Gewürznelken
- Majoran
- Thymian
- Basilikum
- Kümmel
Darüber hinaus können Salz wie Zitronensalz oder Himalaja-Salz, Rosmarin, Senf, verschiedene Gewürzmischungen, Würzpasten, Currypulver oder Kurkuma enthalten sein. Sie entscheiden, welche Gewürze Ihnen wichtig sind. Verschiedene Gewürze wie Bockshornklee, Ingwer oder Kümmel geben den Speisen nicht nur den Geschmack, sondern sind auch wichtig für die Gesundheit.
Fazit
Ein veganes Gewürzset enthält Gewürze und Gewürzmischungen, die völlig frei von tierischen Bestandteilen sind. Bei der Herstellung wurde darauf geachtet, dass auch keine Spuren tierischer Produkte vorhanden sind. Sie erhalten solche Gewürzsets mit den wichtigsten Gewürzen für die vegane Küche, die nicht nur für den Geschmack sorgen, sondern auch gesund sind.