Immer mehr Sportler entschließen sich dazu, sich vegan ernähren. Skeptiker meinen jedoch nach wie vor, dass der Körper zum Muskelaufbau Milch, Fleisch und Co benötigt. In diesem Beitrag stellen wir uns die Frage, ob Sport in Kombination mit einer veganen Ernährung überhaupt möglich ist und von welchen gesundheitlichen Vorteilen man profitieren kann.
ᐅ Vegane Sportler: Lässt sich das miteinander vereinbaren? [2022]
Veganer sind die besseren Sportler
Spitzensportler auf der ganzen Welt haben bewiesen, dass Veganismus und Sport Hand in Hand gehen können. Tatsächlich entscheiden sich immer mehr Sportstars für eine vegane Ernährung statt für traditionelle Proteinquellen. Zu den bekanntesten veganen Spitzensportler zählen Lionel Messi, Serge Gnabry und Tom Brady. Mit reduzierten Cholesterinwerten und gesünderen BMI-Werten sind diese veganen Sportler ein Beweis dafür, was möglich ist, wenn man vegane Lebensweise und Sport miteinander verbindet.
Vorteile veganer Ernährung für Sportler
Sportler, die sich vegan ernähren, haben erhebliche Ernährungsvorteile. Indem sie alle tierischen Produkte aus ihrer Ernährung streichen, können sie viele der in Fleisch, Milchprodukten und Eiern vorkommenden Fette und Cholesterine vermeiden und erhalten gleichzeitig das Protein, das sie für den Muskelaufbau benötigen.
Pflanzliche Proteine sind außerdem frei von Hormonen, die zur Stimulierung des tierischen Wachstums verwendet werden, sodass Sportler, die sich vegan ernähren, in der Regel einen gesünderen Hormonhaushalt haben, der ihre Leistung verbessert. Gemüse, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte liefern außerdem mehr essenzielle Nährstoffe als tierische Produkte und tragen so zu einer besseren allgemeinen körperlichen Gesundheit der Sportler bei.
Außerdem hat die Forschung gezeigt, dass eine gut geplante vegane Ernährung das Risiko chronischer Krankheiten wie Diabetes oder Herzkrankheiten verringert – etwas, das jeder Sportler vermeiden sollte! Eine vegane Ernährung ist eine hervorragende Möglichkeit für Sportler, ihre Leistung zu steigern und an der Spitze zu bleiben.
Worauf sollte man achten?
Bei der Kombination von Veganismus und Sport gibt es einige Dinge zu beachten. Zunächst einmal müssen Veganer darauf achten, dass sie genügend Proteine aus pflanzlichen Quellen zu sich nehmen, um die Muskelmasse zu erhalten. Dazu gehören Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen, Nüsse und Samen, Vollkorngetreide wie Quinoa oder Hafer und pflanzliches Proteinpulver.
Weitere wichtige Makronährstoffe sind Kohlenhydrate aus Obst sowie stärkehaltigem Gemüse und gesunde Fette aus Avocados, Oliven und Hanfsamen. Außerdem müssen Veganer auf eine ausreichende Zufuhr von Vitamin B12, Kalzium, Eisen, Zink und Omega-3-Fettsäuren achten.
Vegan und Kraftsport – Ist ein effektiver Muskelaufbau mit pflanzlicher Ernährung möglich?
Veganer können sich freuen: Die Wissenschaft beweist jeden Tag aufs Neue, dass eine vegane Ernährung zum Aufbau starker Muskeln beiträgt. Studien haben ergeben, dass eine vegetarische und vegane Ernährung mit pflanzlichen Proteinen wie Linsen und Seitan die Muskelsynthese ebenso wirksam unterstützt wie eine Ernährung mit tierischem Protein.
Pflanzliche Proteine liefern auch bestimmte essenzielle Nährstoffe wie Ballaststoffe und Mineralien, die das Protein aus tierischem Fleisch ausgleichen. Das bedeutet, dass pflanzliche Lebensmittel für diejenigen, die Muskelmasse aufbauen möchten, genauso wirksam sind wie tierische Proteine.
Und wie sieht es beim Ausdauersport aus?
Eine vegane Ernährung gewinnt bei Ausdauersportlern immer mehr an Bedeutung. Der Grund dafür ist das perfekte Verhältnis von Kohlenhydraten, gesunden Proteinen und wenig Fett in der Ernährung, das ihnen hilft, ihr strenges Trainingsprogramm zu unterstützen. Insgesamt ist vegane Ernährung ein optimaler Lebensstil für diejenigen geworden, die Ausdauersport betreiben.
Pflanzliches Proteinpulver im Test
Pflanzliches Proteinpulver ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Proteinpulvern aus tierischen Produkten. Es wird aus Erbsen, Hanf, Soja und anderen pflanzlichen Eiweißquellen gewonnen und ist eine nährstoffreiche Alternative, die auch essenzielle Aminosäuren liefert.
Das pflanzliche Eiweiß ist leicht verdaulich und ermöglicht es dem Körper, mehr Nährstoffe aufzunehmen, als dies bei tierischen Proteinen in der Regel der Fall ist. Außerdem enthalten pflanzliche Proteine im Gegensatz zu tierischen Proteinen kein Cholesterin oder gesättigte Fette. Für alle, die eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Proteinpulvern suchen, sind pflanzliche Proteine definitiv der richtige Weg.
Die besten Hersteller von veganen Proteinpulver
Veganes Proteinpulver findet man mittlerweile in Drogerien und online. Zu den bekanntesten Herstellern zählen foodspring, InnoNature und Rocka Nutrition. Alle Produkte haben einen hohen Proteingehalt und sind daher für Leistungssportler und Hobbysportler gleichermaßen geeignet.
Fazit
Inzwischen sollte klar sein, dass es für Sportler absolut möglich ist, sich vegan zu ernähren und trotzdem Höchstleistungen zu erbringen. Mit der richtigen Planung und dem Wissen über essenzielle Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine können Veganer jede Art von Sport flexibel ausüben.