Vegane Kochbücher gibt es in Hülle und Fülle. Sie ermöglichen einen einfachen Umstieg auf die vegane Ernährungsweise und liefern Rezeptinspirationen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die besten veganen Kochbücher vor.
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Ein veganes Kochbuch bietet viele Vorteile
Ein veganes Kochbuch lohnt sich aus vielerlei Gründen. Zunächst einmal ist es eine gute Möglichkeit, in die vegane Küche einzusteigen, wenn Sie gerade erst damit anfangen. Mit einer Reihe von Rezepten für den täglichen Gebrauch sind Sie in der Lage, köstliche und gesunde Gerichte zuzubereiten, die weder an Geschmack noch an Nährstoffen einbüßen.
Darüber hinaus liefert das Kochbuch Ideen und Inspirationen, die Ihnen die Zubereitung von Mahlzeiten erleichtern können. Zudem kann man durch Kochbücher, welche sich auf vegane Gerichte spezialisieren, viel über die vegane Küche lernen. In den Kochbüchern wird erklärt, welche Alternativen man verwenden kann, welche Lebensmittel besonders viele Vitamine liefern und wie die einzelnen Zutaten verarbeitet werden müssen, damit sie die perfekte Konsistenz erhalten.
Das sind die besten veganen Kochbücher
Sich für ein veganes Kochbuch zu entscheiden, kann gar nicht so einfach sein. Aus diesem Grund stellen wir Ihnen nun die besten Kochbücher vor:
Vegan kann jeder
Im Kochbuch „Vegan kann jeder“ stellen die beiden Autoren Nadine Horn und Jörg Mayer auf 224 Seiten über 100 einfache vegane Gerichte vor. Dieses Buch eignet sich vor allem für Einsteiger und Teilzeit-Veganer. Von Frühstück bis hin zum Abendessen über gesunde Snacks findet man in dem Kochbuch eine große Auswahl an Rezeptideen. Das Beste an diesem Kochbuch ist, dass es sich auf alltagstaugliche Gerichte spezialisiert hat. Die meisten Gerichte sind unter 30 Minuten fertig.
Vegan für Faule
Das Kochbuch „Vegan für Faule“ von Martin Kintrup bietet vegane Rezepte in den folgenden Kategorien:
- Frühstück
- Heimatküche
- Mediterran
- Asiatisch und Orientalisch
- Grillen
- Dessert und süßes Gebäck
Auf 144 Seiten werden verschiedenste Rezepte gezeigt, welche für Personen ausgelegt, sind, die nicht viel Zeit zum Kochen haben. Außerdem erklärt der Autor hilfreiche Tipps und Tricks, wie man beim Kochen Zeit sparen kann, wo man beim Einkaufen Geld sparen kann und wie man besonders viel Geschmack in die Gerichte bringt.
Einfache Rezepte für jeden Tag
Das Kochbuch „Einfache Rezepte für jeden Tag“ von Lisa Pfleger legt den Fokus auf vegane, regionale und saisonale Gerichte. Daher ist es auch eine gute Wahl für alle, die in der Küche nachhaltiger sein möchten. Das Buch hat 192 Seiten und ist in die Kapitel Frühling, Sommer, Herbst und Winter aufgeteilt. In dem Kochbuch findet man nicht nur Hauptgerichte, sondern auch Rezeptideen für Snacks, eine Grillparty oder ein Weihnachtsmenü. Darüber hinaus enthält das Buch sehr viele Grundrezepte.
La Veganista: Lust auf vegane Küche
Im Kochbuch „La Veganista: Lust auf vegane Küche“ von Nicole Just werden über 100 vegane Rezepte von Frühstück bis zum Abendessen vorgestellt. Des Weiteren findet man im Buch eine Auflistung der Grundzutaten der veganen Küche und Grundlagen für die vegane Ernährung. Das Kochbuch ist aufgeteilt in die folgenden Kapitel:
- Frühstück
- Zwischendurch & Unterwegs
- Hauptgerichte
- Vegan Schlemmen
- Desserts & Gebäck
Vegan backen: Mit Lieber, aber ohne Ei
Hobbybäcker sollten das Kochbuch „Vegan backen: Mit Lieber, aber ohne Ei“ genauer unter die Lupe nehmen. Dieses wurde ebenfalls von Nicole Just geschrieben und enthält mehr als 40 einfache Backrezepte. Außerdem werden in dem Kochbuch die Basics des veganen Backens erklärt und welche Zutaten sich besonders gut eignen. Von Rührteig über Hefeteig bis hin Quiche ist in dem Kochbuch alles vertreten.
Fazit
Wie Sie sehen, gibt es zahlreiche vegane Kochbücher. Wir hoffen, dass wir Ihnen die Entscheidung erleichtern konnten!