Möchten Sie an heißen Sommertagen Eis servieren, aber nicht kaufen, können Sie Nicecream zubereiten. Es handelt sich dabei um gesundes Eis, das Sie mit gefrorener Banane bereiten. Das Eis müssen Sie nicht mehr einfrieren. Sie sollten es sofort servieren. Das schnelle Eis können Sie auch völlig vegan zubereiten.
▷ Nicecream: Die gesunde Alternative zu Eisgenuss [2023]
Das Wichtigste in Kürze
- Nicecream ist Eis, das Sie innerhalb kurzer Zeit mit gefrorener Banane bereiten. Anstelle von Banane können Sie auch andere Früchte als Alternative verwenden.
- Das Eis müssen Sie nicht einfrieren, da die gefrorene Frucht für die entsprechende Konsistenz sorgt.
- Sie sollten das Eis nicht wieder einfrieren, wenn noch etwas übrig ist, da es sonst seine Konsistenz verliert.
Was ist Nicecream?
Der Begriff Nicecream könnte „hübsche Eiscreme“ oder „nette Eiscreme“ bedeuten. In der Tat handelt es sich um eine nette Sache, die auch attraktiv und appetitlich wirkt. Allerdings ist der Begriff eine Abkürzung für Nana Ice Cream. Nana ist wiederum die Abkürzung für Banane, die ursprüngliche Hauptzutat, die in gefrorener Form verwendet wird.
Inzwischen gibt es viele verschiedene Rezepte. Anstelle von Bananen können Sie auch Alternativen verwenden. Das Besondere an dieser Eiscreme ist, dass Sie sie in kurzer Zeit zubereiten können, ohne sie erst gefrieren zu müssen.
Wie gesund ist das schnelle Eis?
Die schnelle Eiscreme gilt als gesund, da sie im Original
- Nur aus Früchten bereitet wird
- Aufgrund der Früchte vitaminreich ist
- Ohne Zucker auskommt
- Keine Milch oder Sahne und damit kein Fett enthält.
Wie gesund die Eiscreme tatsächlich ist, hängt davon ab, welche Früchte Sie verwenden. Die Früchte sind auf unterschiedliche Weise gesund, da sie unterschiedliche Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
Was ist das Besondere an der Zubereitung?
Für die Zubereitung brauchen Sie mindestens eine gefrorene Zutat. Am besten eignet sich Banane, da sie einen süßen Geschmack gibt. Eine Alternative können Erdbeeren sein, denn sie sind ebenfalls süß. Da sich die gefrorene Zutat nur schwer zerkleinern lässt, sollten Sie einen Food Processor, einen Standmixer oder einen Pürierstab nutzen und auf höchster Stufe betreiben.
Nicecream selber machen – Rezept
Haben Sie jetzt Appetit bekommen? Dann sollten Sie das folgende Rezept ausprobieren. Es handelt sich um ein Grundrezept, das Sie nach Ihren Wünschen abwandeln können. Verwenden Sie am besten eine sehr reife Banane, denn sie ist besonders süß und sorgt für eine cremige Konsistenz. Die Eiscreme können Sie mit zahlreichen Zutaten abwandeln:
- Avocado
- Verschiedene Beeren wie Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren
- Zitrusfrüchte
- Birnen oder Äpfel
- Pflanzenmilch
- Vanilleschote
- Matcha-Pulver
- Kakao oder vegane Schokolade
Diese Zutaten brauchen Sie
Möchten Sie die vegane, schnelle Eiscreme selbst zubereiten, könnte Ihnen dieses Rezept mit Heidelbeeren gefallen. Sie brauchen für ungefähr sechs Personen:
- 3 reife Bananen
- 2 Esslöffel Pflanzenmilch
- 200 Gramm Heidelbeeren
So gelingt die Zubereitung
- Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Frieren Sie die Bananenscheiben mindestens fünf Stunden lang ein.
- Geben Sie die Bananen zusammen mit den anderen Zutaten in den Standmixer und pürieren Sie alles so lange, bis es die erforderliche Konsistenz hat.
Fazit
Nicecream ist eine schnelle Eiscreme, die Sie völlig vegan zubereiten können. Da das vegane Eis ohne Zucker und Sahne auskommt, ist es gesund. Als Grundlage werden zumeist gefrorene Bananen verwendet, da sie die Süße geben. Alternativ dazu können Sie aber auch andere Früchte verwenden.