▷ Energiekugeln: Schnelle Energiequelle für zwischendurch [2023]

Energiekugeln können Sie von verschiedenen Anbietern kaufen, aber auch selbst zubereiten. Diese Kugeln enthalten verschiedene energiereiche Zutaten und sind gut für den kleinen Hunger zwischendurch oder den Energieschub geeignet. Ernähren Sie sich vegan, können Sie solche Kugeln in gesunder und veganer Form selbst zubereiten.

Die wichtigsten Fakten auf einen Blick

  • Energiekugeln sind Energielieferanten in kompakter Form und eine Art Konfekt aus Trockenobst und Nüssen.
  • Die Energiebällchen können Sie auch in gesunder und veganer Form kaufen oder zubereiten.
  • Die Kugeln können eine Alternative zu Müsli sein und enthalten ähnliche Zutaten.

Was sind Energiekugeln?

Energiekugeln werden auch als Powerballs, Energiebällchen oder Müslikugeln bezeichnet und bestehen aus energiereichen Zutaten. Im Original sind sie mitunter reich an Zucker und Fett. Es gibt solche Bällchen aber auch in veganer Form, die gesund sind und auf Zucker sowie ungesunde Fette weitgehend verzichten. Diese Kugeln liefern einen schnellen Energieschub.

Welchen Ursprung haben die Powerballs?

Ihren Ursprung haben die Energiebällchen in der Vollwerternährung. Sie wurden als Alternative zu Schokoriegeln erfunden und sind daher eher eine neuartige Erfindung. Wo und wann genau sie erfunden wurden, ist nicht bekannt. Inzwischen gibt es zahlreiche Rezepte für diese Kugeln, doch können Sie sie auch kaufen.

Zumeist sind diese Kugeln vegan, da sie auf tierische Fette und andere tierische Zutaten verzichten. In der veganen Küche haben sie allerdings noch einen Aufschwung erlebt, da Menschen, die sich vegan ernähren, verschiedene neue Rezepte entwickelt haben.

Was ist der Unterschied zwischen Energiebällchen und Müsliriegeln?

Die Energiebällchen sind ebenso wie Müsliriegel als Snack für zwischendurch und zum Mitnehmen geeignet. Beides enthält Energie, doch unterscheiden sich die Bällchen von den Riegeln nicht nur in ihrer Form. Die Kugeln enthalten noch mehr energiereiche Zutaten als die Müsliriegel.

Anders als bei Müsliriegeln wird bei den Energiebällchen darauf geachtet, dass sie einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten haben. Das muss aber nicht herkömmlicher Zucker sein. In der veganen, gesunden Variante ist Zucker als Fruchtzucker vorhanden, da beispielsweise Datteln verwendet werden.

Sind die Energiebällchen gesund?

Wie gesund die Energiebällchen tatsächlich sind, hängt von ihrer Zubereitung und den Zutaten ab. Sie können gesund sein, wenn sie

  • auf tierische Fette verzichten
  • keinen raffinierten Zucker enthalten
  • reich an Ballaststoffen sind
  • Vitamine enthalten, da viele Trockenfrüchte verwendet werden.

Die Bällchen liefern dann nicht nur Energie, sondern sie spenden auch Vitamine und regen die Verdauung an. Sie können verschiedene Prozesse im Körper unterstützen. Bereiten Sie die Kugeln selbst zu, können Sie darauf vertrauen, dass sie gesund sind.

Wo kann man die Powerballs in veganer Form kaufen?

Die veganen Energiebällchen erhalten Sie mitunter in Supermärkten wie Edeka, Rewe oder Kaufland, aber auch in verschiedenen Onlineshops oder veganen Läden.  Sie werden auch in Bioläden oder Reformhäusern angeboten.

Energiekugeln zubereiten – Rezept

Haben Sie Appetit auf diese Energiebällchen, können Sie sie ganz einfach ohne Backen zubereiten. Bei dem folgenden Rezept können Sie einige Zutaten auch durch andere ersetzen. Anstelle von Maulbeeren können Sie Cranberries oder getrocknete Kirschen verwenden. Feigen oder getrocknete Aprikosen sind ein guter Ersatz für Datteln.

Für 12 bis 14 Kugeln brauchen Sie:

  • 70 Gramm Mandeln oder Nüsse
  • 80 Gramm weiche Datteln
  • 120 Gramm getrocknete Maulbeeren
  • 20 Gramm glutenfreie Haferflocken
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Nach Belieben Kokosraspeln

So klappt es mit der Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten außer Vanilleextrakt und Datteln in den Zerkleinerer und zerkleinern Sie alles 10 Minuten lang.
  2. Fügen Sie Datteln und Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles, bis die Masse zusammenhält, wenn Sie sie zusammenpressen. Hält die Masse nicht zusammen, geben Sie weitere Datteln dazu.
  3. Portionieren Sie die Masse mit einem Esslöffel und formen Sie Kugeln daraus.
  4. Wälzen Sie die Kugeln in Kokosraspeln.

Fazit

Energiekugeln sind ähnlich wie Müsliriegel, doch sind sie energiereicher und unterscheiden sich in der Form. Sie eignen sich als Snack zwischendurch und zum Mitnehmen. Sie werden auch in veganer Form angeboten. Möchten Sie solche Powerballs selbst herstellen, finden Sie dafür verschiedene Rezepte, auch mit vielen gesunden Zutaten.