▷ Dalgona Kaffee: Ein trendstarkes Kaffeegetränk [2023]

Mögen Sie Kaffee und Eiskaffee, sollten Sie Dalgona Kaffee probieren. Es handelt sich um einen Schaumkaffee, der eine Mischung aus Kaffee und Dessert ist. Der Kaffee kann vegan zubereitet werden, indem Sie Pflanzenmilch verwenden. Sie benötigen für die Zubereitung löslichen Kaffee, da es mit gemahlenem Kaffee nicht gelingt. Den Kaffee können Sie kalt oder heiß servieren.

Das Wichtigste in Kürze

  • Dalgona Kaffee ist ein Kaffeegetränk, das seinen Ursprung in Südkorea hat und für seinen süßen Geschmack bekannt ist.
  • Der Kaffee kann vegan mit Pflanzenmilch bereitet werden. Sie benötigen löslichen Kaffee.
  • Das Kaffeegetränk mit der schaumigen Konsistenz können Sie heiß oder kalt servieren.

Was ist Dalgona Kaffee?

Dalgona Kaffee ist ein südkoreanisches Kaffeegetränk, das süß schmeckt. Es hat eine cremige, schaumige Konsistenz. Der Kaffee kann heiß oder kalt getrunken werden. Häufig wird er mit Eiswürfeln gekühlt. Das Kaffeegetränk wird aus löslichem Kaffee bereitet, da es sonst nicht cremig wird. Sie können den Kaffee auch vegan, mit Pflanzenmilch, zubereiten.

Welchen Ursprung hat das schaumige Kaffeegetränk?

Der Kaffee hat seinen Ursprung in Südkorea. Der Name leitet sich von Dalgona ab, bei dem es sich um eine koreanische Süßigkeit handelt. Als Dalgona werden Toffeebohnen bezeichnet, die allerdings in dem Kaffeegetränk nicht enthalten sind. Das Kaffeegetränk hat seinen Namen, da es in seinem Geschmack an die Toffeebohnen erinnert.

Ein koreanischer Schauspieler soll das Kaffeegetränk in einem Café entdeckt und aufgrund des Geschmacks Dalgona genannt haben. Inzwischen hat sich das Kaffeegetränk auch in andere Länder verbreitet und ist zum Trendgetränk geworden.

Wo kann man das schaumige Kaffeegetränk genießen?

Das schaumige Kaffeegetränk wird mitunter in asiatischen Restaurants angeboten und mit Eiswürfeln serviert. Sie können dieses Getränk jedoch auch schnell und einfach selbst zubereiten. Das ist auch in veganer Form möglich.

Was ist eigentlich Dalgona?

Die Süßigkeit, die dem Kaffee seinen Namen gibt, können Sie selbst zubereiten. Für den Kaffee verwenden Sie die Süßigkeit jedoch nicht. Dalgona besteht lediglich aus Natron und Zucker. Es ist eine Art Karamell. Zucker wird erhitzt und dann mit Natron verrührt. Das Karamell muss abkühlen und wird in Stücke geschnitten.

Wie können Sie das Kaffeegetränk servieren?

Um das Kaffeegetränk zu servieren, haben Sie verschiedene Möglichkeiten:

  • heiß
  • abgekühlt
  • mit Eiswürfeln
  • mit etwas Kakao
  • mit Karamell-Sirup

Dalgona Kaffee zubereiten – Rezept

Möchten Sie den Kaffee zubereiten, können Sie das ganz einfach nach dem folgenden Rezept. Sie benötigen für eine Portion

  • 200 Milliliter Pflanzenmilch
  • 3 Teelöffel Zucker
  • 3 Teelöffel löslicher Kaffee
  • 3 Teelöffel heißes Wasser

So gelingt die Zubereitung

  • Verrühren Sie löslichen Kaffee, heißes Wasser und Zucker in einer Schüssel zehn Minuten lang mit dem Schneebesen zu einer cremigen Masse.
  • Füllen Sie die Pflanzenmilch in ein Glas.
  • Möchten Sie den Kaffee gekühlt trinken, geben Sie Eiswürfel in die Milch.
  • Verteilen Sie die cremige Masse mit einem Löffel auf der Pflanzenmilch und genießen Sie die Kaffee-Spezialität sofort.

Fazit

Das schaumige Kaffeegetränk Dalgona hat seinen Ursprung in Südkorea. Der Name geht auf die Süßigkeit Dalgona zurück, bei der es sich um ein Karamell handelt. Die Süßigkeit wird für de Kaffee jedoch nicht verwendet. Der Kaffee hat eine schaumige, cremige Konsistenz und kann auch vegan bereitet werden.